Ambiente e Turismo

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‘CORI, VINI NEI CUORI’ 2° edizione (27-29 ottobre)

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Tre giorni dedicati al nettare di Bacco ma con molte novità: degustazioni e musica attraverso il centro storico, dibattiti scientifici, mostre, folklore, integrazione, visite guidate. Momenti importanti della manifestazione saranno poi l’inaugurazione del ristrutturato teatro comunale e la presentazione pubblica del progetto ‘Cori e Giulianello in rete’   ‘CORI, VINI NEI CUORI’ – Vetrina di vini e oli […]

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Annata storica per la vendemmia in Basilicata. Meno vino ma eccezionale la qualità. Super l’aglianico.

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Il caldo torrido dell’estate e la mancanza di piogge per oltre cinque mesi hanno migliorato la qualità dell’uva e si prevede un aglianico pregiato. di Nicola Lacerenza   Quest’anno, dalle colline del Vulture Alto Bradano, cuore della produzione del vino in Basilicata, arriverà un aglianico di qualità superiore alle precedenti annate. Le alte temperature registrate […]

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La finale del Campionato italiano del Salame a Food&Book EDIZIONE 2017

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XII° Campionato Italiano del Salame© . Con il Patrocinio di REGIONE CALABRIA. Organizzato dall’Accademia delle 5T con il patrocinio del MIPAAF e la collaborazione di alcune Università e dell’Associazione Europea delle Scuole Alberghiere e del Turismo, il concorso è giunto alla XII edizione ed è dedicato ai salami senza chimica e senza trucchi nel rispetto della Biodiversità, della Sostenibilità e del Benessere […]

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GRANFONDO CAMPAGNOLO ROMA

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Conclusa la sesta edizione con 6000 partecipanti da tutto il mondo per la competizione ciclistica di massa più suggestiva in assoluto che dal prossimo anno si svolgerà il 27 maggio Si è pedalato in assoluta sicurezza e su strade chiuse al traffico, grazie ad un imponente servizio di sicurezza e monitoraggio, per tutto il percorso […]

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AL VIA LA NONA EDIZIONE DEI CORSI DELLA SCUOLA ITALIANA DI POTATURA DELLA VITE

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Sono aperte le iscrizioni al nono anno della Scuola Italiana di Potatura della Vite, che Simonit&Sirch Preparatori d’Uva terranno in 16 sedi da novembre 2017 a gennaio 2018. Unica nel suo genere a livello internazionale, la Scuola terrà i suoi corsi nei territori di maggior pregio della viticultura italiana, con 15 sedi permanenti nelle principali aree vitivinicole della penisola […]

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Illustrate al convegno del CAPOL le normative nazionali e comunitarie per garantire la tracciabilità degli oli pontini.

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Grande partecipazione degli operatori del settore al convegno ‘La Filiera Olivicola: Innovazione e Legalità’, accolti mercoledì pomeriggio presso la sala conferenze del Consorzio per lo Sviluppo Industriale Roma Latina, che ospita anche la nuova sede dell’Associazione CAPOL, organizzatrice del meeting, con la partecipazione dell’ASPOL. Gli Ispettori del Dipartimento dell’ICQRF del MIPAAF, Dott. Raffaele Mondini e Dott.Michele Saragosa, hanno fornito ai produttori e frantoiani […]

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FESTIVAL DELLA GASTRONOMIA

ROMA, OFFICINE FARNETO 7-8-9-10 ottobre 2017    –     Via dei Monti della Farnesina 77 Pochi giorni all’apertura del FESTIVAL DELLA  GASTRONOMIA, collaudato format contenitore di eventi enogastronomici organizzato da Witaly presso le Officine Farneto a Roma dal 7 al 10 ottobre.  Si coniugano i temi della gara con intrattenimenti legati al mondo del gusto e del cibo. Come sempre non mancano gli […]

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IL FESTIVAL DELL’OSPITALITÀ PRESENTA MANIFESTO DELL’OSPITALITÀ

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Dopo il Festival dell’Opitalità è tempo di un nuovo modo di pensare al turismo col manifesto dell’ospitalità Il Festival dell’Ospitalità, dopo aver chiuso la terza edizione a Scilla, fa un bilancio della tre giorni intensa e propositiva, carica di spunti per migliorare il turismo in Calabria e lancia il manifesto dell’ospitalità. Un decalogo di best practice che […]

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CHINAPPI: TIRRENO E ADRIATICO SI FONDONO SENZA ANNULLARSI

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Sede romana dello storico Chinappi di Formia, questa nuova creatura, opera dello chef e sommelier Stefano Chinappi, nasce con l’idea di portare anche nel centro di Roma il pesce fresco tipico del litorale sud. di Romolo Martelloni A due passi da via Veneto, in zona piazza Fiume, il Tirreno e l’Adriatico si fondono senza annullarsi: marchigiano lo chef […]

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Italia a Tavola e l’Università dell’Accoglienza

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Lettera aperta ai Ministri Maurizio Martina e Valeria Fedeli e al Sottosegretario Dorina Bianchi Battere il ferro finché è caldo per passare dalle parole ai fatti. Il progetto di un’Università dell’Accoglienza piace a tutto il settore, ma ora la vera sfida è non farla rimanere solo una bella idea, ma portare tutti quei nomi illustri che hanno […]

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