Tirolo, vacanze in fattoria

Pubblicato il 11 giugno 2016 - da
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Per chi vuole staccare la spina dalla quotidianità, godere di una posizione privilegiata nella natura alpina ma senza rinunciare ai comfort, conoscere persone autentiche, mangiare piatti genuini e rigenerarsi in un’ambiente familiare e salutare. Pacchetti e prenotazioni su www.fattoria.at.

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Roma 11 Giugno  – Andare in vacanza in una delle quasi 400 fattorie del Tirolo austriaco vuol dire affidarsi allecure cordiali dei propri ospiti, alzarsi presto la mattina circondati dalla natura bellissima, con il canto del gallo, il profumo del pane appena sfornato e avvolti dall’aria fresca di montagna. Sempre più agricoltori tirolesi aprono le porte delle loro fattorie ai turisti, famiglie, coppie o gruppi per le vacanze estive. Lo scopo è offrire soggiorni indimenticabili a contatto con la natura e un ritorno alla vita semplice, fatta di cose autentiche e all’insegna della tradizione contadina tirolese. Su www.fattoria.at (sito in italiano) ci sono tutte le informazioni necessarie e i pacchetti per prenotare la propria vacanza in fattoria o fuga nella natura, mentre su www.tirolo.com/vacanze-in-fattoria sono indicate le 14 più belle fattorie del Tirolo austriaco. Ci sono tanti tipi di fattorie: adatte a famiglie con bambini, con programmi a tema ed escursioni organizzate, con o senza animali, situate in mezzo ai boschi, alla campagna rurale o immerse in splendidi frutteti e vigneti. Alcune fattorie offrono agli ospiti sistemazioni in camere semplici con la possibilità di dormire anche nel fienile, o in appartamenti confortevoli, spaziosi e luminosi con terrazze e grandi giardini. Ma anche soggiorni di gran lusso in contesti di rara bellezza, ad esempio negli edifici storici, negli antichi poderi arredati con mobili di pregio e dotati di tutti i comfort. La cucina è sempre a km zero, di provenienza biologica e i prodotti freschi, coltivati secondo la tradizione contadina.

Storica e di pregio: fattoria Tassenbacherhof in Osttirol
Un edificio a tre piani e dalle mura così spesse che sembra una fortezza: un tempo era la residenza del carrettiere che dava ospitalità ai viandanti, oggi invece è una fattoria di lussodove gli ospiti vengono a trascorrere le vacanze. Pochi anni fa la proprietaria Margit Aigner decise di risanare l’edificio storico senza intaccarne il carattere: dall’esterno sembra un’antica casa contadina ma all’interno si presenta agli ospiti con arredi in legno chiaro e ambienti spaziosi e luminosi. La sua peculiarità è che per gli ospiti c’è solo un appartamento, ampio e di gran lusso, che con i suoi 250 metri quadrati è grande abbastanza per ospitare fino a 10 persone.  La zona wellness con sauna finlandese e l’arredamento moderno donano al Tassenbacherhof una lussuosa atmosfera. Un’altra particolarità è la cucina a vista, dove la padrona di casa prepara su richiesta insieme ai suoi ospiti dei menù sostanziosi da assaporare in compagnia.

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Un lusso salutare: fattoria Lindenhof a Scheffau am Wilden Kaiser
Se la parola d’ordine è decelerare, Bettina Modes è la maggiore esperta. La proprietaria del Lindenhof a Scheffau offre ai suoi ospiti un’oasi di pace nel cuore delle Alpi del Wilden Kaiser.Non è necessario rinunciare al lusso: le camere sono inondate di luce che entra dalle grandi finestre panoramiche e arredate con pregio e in stile moderno. Il programma da seguire è a piacimento: a colazione si tiene un ricco buffet con prodotti fatti in casa, durante la giornata gli ospiti sono liberi di esplorare i numerosi sentieri escursionistici, di rilassarsi oppure di aiutare in fattoria a pulire la stalla o a raccogliere la frutta.

I benefici della natura: fattoria delle erbe aromatiche Sagenschneider’s a Ried
Non appena entrati nella fattoria Sagenschneider’s, nella regione dell’Oberland, gli ospiti vengono avvolti da un delizioso profumo di erbe. La vera attrazione della speciale fattoria tirolese è la padrona di casa Elisabeth Maaß, praticamente cresciuta con le piante officinali e aromatiche e oggi considerata da tutti un’appassionata esperta di erbe. Dall’unguento curativo alle squisite tisane, dai distillati inebrianti ai bagni benefici: qui si sfrutta l’infinito potenziale delle piante. Ma anche i prodotti di produzione propria, come uova, carne, latte e burro sono molto amati dagli ospiti. I più piccoli giocano volentieri con lo stallone Shetland Willi e con le vivaci caprette nane.  La vacanza in famiglia può quindi essere vissuta in assoluta tranquillità.

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